为进一步规范食品小作坊生产经营行为，提升食品质量安全水平，推动食品小作坊产业高质量发展，5月6日，青山区市场监督管理局组织各市场监管所召开了食品小作坊整治提升“回头看”暨分级定榜部署会。
会上，工作人员传达了《关于开展食品加工小作坊整治提升“回头看”的通知》文件精神，并详细解读了《包头市食品小作坊分级定榜动态管理实施指引》。按照“全面排查保安全、重点整治除隐患”的工作思路，以“三查一封一提升”为工作抓手，排查整治行动的“漏网者”、检查敷衍应对的“掉队者”，审查带病准入的“侥幸者”，查封无证无照“黑作坊”，充分发挥科学监管和先进典型示范引领作用，引导我市食品小作坊严格落实食品安全主体责任。
围绕“分级定榜”行动，工作人员讲解了将依据评定分值把食品小作坊分别列入金榜、银榜、铜榜、橙榜四类榜单进行管理的模式。强调榜单会根据日常监管和检查情况及时调整、动态管理，并依法依规向社会公示，督促小作坊升榜提级，引导消费者追榜消费，营造食品安全社会共治氛围。同时，以馒头、豆腐、粉条、等与百姓生活密切相关的食品小作坊为重点，在生产加工区域试点安装智能监控设施，采取“线下+线上”双重监管模式，实现生产加工环节“实时监控”“过程可溯”“违规行为AI抓拍预警”，让风险排查防控精准发力、无缝衔接、防患未然。
食品小作坊是民生经济的重要组成部分，提档升级“回头看”工作是新形势下发展的需要，下一步，青山区市场监管局将及时调整完善工作举措，建立健全长效机制，实施分级分类与动态监管相结合的监管模式，营造良好的食品安全社会共治氛围。
供稿：青山区市场监督管理局食品生产股
上传：张游
审核：林广友
