为严厉打击制售假劣肉制品违法行为，切实规范肉制品市场秩序，近日，青山区市场监管局在辖区范围内开展了整治制售假劣肉制品专项检查行动，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
以肉制品生产加工单位、小作坊为重点，严查原料采购是否落实索证索票，是否存在未经检验检疫、掺杂使假、标签标识不规范等问题。督促生产经营者落实食品安全主体责任，建立健全进货查验和出厂检验记录制度，从源头上杜绝问题肉制品流入市场。
聚焦群众消费集中、风险隐患较高的重点领域，针对城乡结合部、农贸市场、生鲜超市等重点场所，以及烧烤店、火锅店等餐饮服务主体，以低价肉制品冒充高价肉制品、用预制调理肉制品冒充 “原切肉”“鲜切肉” 等违法行为为重点，全面开展排查整治工作。
下一步，青山区市场监管局将持续加大日常巡查和专项检查力度，对制售假劣肉制品违法行为保持高压态势，对发现的违法违规行为依法从严查处，涉嫌犯罪的及时移送公安机关处理。同时，畅通投诉举报渠道，切实守护群众“舌尖上的安全”，筑牢肉制品安全防线。
