为进一步加强食品生产安全监督工作，督促食品生产企业落实主体责任，切实保障广大人民群众的食品安全，青山区市场监督管理局对重点生产企业进行了“全面体检”，同时也对食品加工小作坊进行了随机突击检查。
检查中，执法人员深入食品生产企业和小作坊的原辅料库房、生产车间、包装车间、成品仓库等场所进行检查，重点检查了食品生产企业和小作坊的生产加工过程中的卫生情况、食品原辅料以及包装材料的进购方式、索证索票、台账记录；现场查验了生产企业的相关资质，原辅料的合格检测报告等；全面检查设施设备是否有增减有报备、食品生产企业的出厂检验记录，食品包装的标签标识是否齐全、食品安全管理制度等环节是否规范。同时对于在检查过程中发现的生产销售台账不全、生产过程中存在不规范行为等问题，执法人员依法当场责令整改，并向其负责人和相关人员宣传相关法律知识，提高生产企业和食品加工小作坊的诚信守法生产经营意识、责任意识、自律意识，坚决守住食品底线。
下一步，青山区市场监督管理局将继续加大对食品生产企业和食品加工小作坊的监督检查力度，进一步规范食品生产行为，确保生产环节食品安全，让人民群众吃得放心，吃得安心。
供稿：青山区市场监督管理局食品生产股
上传：张游
审核：林广友
