为了全面落实小作坊提档升级工作，落实食品安全“四个最严”要求，更好创建国家食品安全示范城市，包头市青山区市场监督管理局严格按照下发方案开展了小作坊专项提升整治行动，对食品加工小作坊进行了现场验收考核。
青山区市场监督管理局先后检查了7家食品加工小作坊，对改造情况、信息公示情况、生产加工场所设施设备、原辅料采购、食品添加剂管理、标签标识、从业人员的健康状况进行检查。经过现场评估，4家食品加工小作坊总体情况良好，成功通过了验收考核，青山区市场监督管理局也对食品加工小作坊改造等问题逐一给出整改意见，并要求食品加工小作坊要建立食品安全管理制度，加强生产加工过程控制，保证食品生产安全，提升食品质量安全保障水平。
下一步，青山区市场监督管理局将继续推进小作坊改造升级工作，加大示范食品加工小作坊的培育力度，同时鼓励引导其他食品小作坊向示范小作坊学习经验，切实做好食品安全监管工作，不断推动食品加工小作坊高质量发展，带动我区食品加工小作坊整体规范提升。
供稿：青山区市场监督管理局食品生产股
上传：张游
审核：林广友
